Umweltschutz und Qualität als oberste Ziele
Das Romantikhotel Zell am See & Wirtshaus "Zum Metzgerwirt" in Zell am See wurden vom Bundesminister Niki Berlakovich in Wien mit dem Umweltzeichen ausgezeichnet.
Das Österreichische Umweltzeichen ist Garant für
umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen. Umweltschutz spielt heute für
einen großen Teil der Bevölkerung eine wichtige Rolle. Dabei zeigt sich, dass
immer mehr Menschen durch ihr persönliches Konsumverhalten einen Beitrag zum
Umweltschutz leisten wollen. Unternehmen und öffentliche Einrichtungen sind
bemüht, ihr Beschaffungswesen zu ökologisieren. Aus diesem Grund wurde 1990 auf
Initiative der damaligen Umweltministerin Dr. Marlies Flemming das
Österreichische Umweltzeichen geschaffen.
Das Umweltzeichen wird an
Produkte, Tourismusbetriebe und Bildungseinrichtungen vergeben. Es liefert
der Öffentlichkeit Informationen über die Umweltbelastung von Verbrauchsgütern
durch deren Herstellung, Gebrauch und Entsorgung. Den Konsumenten und
Beschaffern zeigt es umweltfreundliche Produktalternativen auf.
Das Umweltzeichen soll Hersteller und Handel motivieren, weniger
umweltbelastende Produkte zu entwickeln und anzubieten. Am Markt soll damit ein
dynamischer Prozess ausgelöst werden, der das Angebot in Richtung
umweltfreundlicher Produkte und Dienstleistungen
prägt.
Umwelt-Philosophie im Romantikhotel
Wir als Betrieb haben uns dieser Idee verschrieben und arbeiten konsequent an der Umsetzung der Ziele. So wurde unser Müllkonzept, Energiekonzept und auch Einkaufskonzept in der Vorbereitungsphase zur Erlangung des Umweltzeichens überarbeitet. Monetäre Einsparungen, aber vor allem der Gedanke unseren nachfolgenden Generationen eine Vorbildwirkung zu sein, war die Triebfeder und Motivation für die Erlangung des Umweltzeichens. Mitarbeiter, Gäste, im wesentlichen aber die Familie mit den Kindern sind in diesen Prozess eingebunden.
Logische Konsequenz, dass Anna und Sebastian Hörl gemeinsam mit den Eltern das Umweltzeichen entgegennahmen. Wir sind stolz, über diese Auszeichnung, aber sehen diese Auszeichnung auch als Auftrag, weiter in dieser Richtung zu arbeiten und unsere Partner, Mitarbeiter und Gäste „ebenfalls ins Boot zu holen“! Der nächste entscheidende Schritt in der Weiterführung und Umsetzung betrifft den Einkauf und somit die Speisekarte im Wirtshaus „Zum Metzgerwirt“ – eine neue Idee und ein neues Konzept nehmen den Gedanken des Umweltzeichens noch mehr auf!
E-Scooter-Roller für unsere Gäste, Abholservcie vom Bahnhof und die Vermeidung von Einwegverpackungen sind uns im Romantikhotel selbstverständlich eine Verpflichtung! Ökonomie und Ökologie müssen einander nicht ausschließen!
